| |
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ
ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΣΗΜΕΙΩΜΑ
Η έρευνα αυτή διεξάγεται από την Ολυμπιου 'Αντρια, φοιτήτρια του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στα πλαίσια της εκπόνησης της διπλωματικής της εργασίας.
Ο στόχος της εργασίας είναι η μελέτη της σημασίας της εφαρμογής των συστημάτων και των νομοθεσιών για την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων στην Κύπρο.
Ο σκοπός του ερωτηματολογίου αυτού είναι να βρεθούν τα κίνητρα και οι προσδοκίες των πιστοποιημένων επιχειρήσεων με το πρότυπο ISO 22000 καθώς και τα αποτελέσματα που προέκυψαν από την εφαρμογή του. Οι πληροφορίες που θα αποκομισθούν από την έρευνα θα αναλυθούν και τα συμπεράσματα θα αποτελέσουν τη βάση για την σύνταξη της εργασίας.
Παρακαλούμε όπως αφιερώσετε λίγο από τον πολύτιμο σας χρόνο για να απαντήσετε με ακρίβεια τις ερωτήσεις του ερωτηματολογίου. Όλα τα στοιχεία που θα συλλεγούν θα κρατηθούν άκρως εμπιστευτικά και θα χρησιμοποιηθούν μόνο για στατιστικούς σκοπούς.
Παρακαλώ όπως αποστείλετε το συμπληρωμένο ερωτηματολόγιο το συντομότερο.
Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων για την συνεργασία και την βοήθειά σας. Παρακαλώ, αρχιστε τώρα το ερωτηματολόγιο, με το πάτημα του παρακάτω κουμπιού Continue
Με τιμή
Άντρια Ολυμπίου, Φοιτήτρια του τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Γ.Π.Α
|
| |
|
|
|
| |
Παρακαλώ απαντήστε τις ακόλουθες ερωτήσεις:
Ενότητα Α: Γενικές πληροφορίες
(Οι παρακάτω ερωτήσεις της ενότητας θα χρησιμοποιηθούν για στατιστικές συγκρίσεις μεταξύ διαφόρων επιχειρήσεων/οργανισμών στα πλαίσια διπλωματικής εργασίας
|
| |
|
|
|
| |
Ερώτηση 1: Είναι η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 2: Σε ποιο τομέα δραστηριοποιείται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 3: Πόσα άτομα απασχολούνται στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 4: Πόσα χρόνια δραστηριοποιείται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 5: Πόσα χρόνια εφαρμόζεται στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας το πρότυπο διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων ISO 22000:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 6: Ποια η εμπειρία σας όσον αφορά το νέο σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων ISO 22000:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 7: Ποια είναι η θέση που κατέχετε στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας:
|
| |
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 8: Οι προμηθευτές που συνεργάζεται η/ο επιχείρηση/Οργανισμός σας, είναι πιστοποιημένοι με κάποιο σύστημα διαχείρισης ποιότητας (ISO 9001/9002/9003, ΕΛΟΤ 1416, ISO 22000 κτλ):
|
| |
|
|
|
|
|
| |
Ενότητα Β: Κίνητρα και προσδοκίες των πιστοποιημένων οργανισμών/επιχειρήσεων με το πρότυπο ISO 22000
|
| |
|
|
|
Ερώτηση 1: Σε ποιο βαθμό έπαιξαν ρόλο τα παρακάτω για την απόκτηση του προτύπου ISO 22000:
(1) Κανένα (2) Λίγο (3) Μέτριο (4) Μεγάλο (5) Πολύ Σημαντικό
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ερώτηση 2: Σε ποιο βαθμό τηρούνται οι παρακάτω προσδοκίες από την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:
(1) Κανένα (2) Λίγο (3) Μέτριο (4) Μεγάλο (5) Πολύ Σημαντικό
|
|
|
|
|
|
Ερώτηση 3: Βαθμολογείστε τα παρακάτω κατά πόσο είναι σημαντικές δυσκολίες για την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:
(1) Καθόλου (2) Λίγο (3) Μέτρια (4) Σημαντικές (5) Πολύ σημαντικές
|
|
|
|
|
|
Ερώτηση 4: Βαθμολογείστε τις παρακάτω παραγράφους του προτύπου ISO 22000, ως προς την ευκολία εφαρμογή τους :
(1) Πολύ δύσκολη (2) Δύσκολη (3) Μέτρια (4) Εύκολη (5) Πολύ εύκολη
|
|
|
|
|
|
| |
| Ενότητα Γ: Αποτελέσματα από την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000 |
| |
|
|
|
Ερώτηση 1: Σε ποίο βαθμό τα πιο κάτω οφέλη έχουν επιτευχθεί, μέσα από την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:
(1) ελάχιστο (2) λίγο (3) μέτρια (4) πολύ (5) πάρα πολύ
|
|
|
|
|
|
Ερώτηση 2: Πόσο πολύ επηρεάστηκε το κόστος σχετικά με την υγιεινή κι ασφάλεια του προϊόντος στην/στον επιχείρηση/Οργανισμό σας:
(1) Μειώθηκε (2) Αμετάβλητο (3) Αυξήθηκε
|
|
|
|
|
|
| |
Ερώτηση 3: Πόσο πολύ επηρεάστηκε το μερίδιο αγοράς της/του επιχείρησης/Οργανισμού σας από την εφαρμογή του προτύπου ISO 22000:
|
| |
|
|
|
|
Ερώτηση 4: Που συγκεντρώνονται τα κυριότερα προβλήματα μετά την εφαρμογή του προτύπου και πιστοποίηση.
(1) πολύ λίγα (2) λίγα (3) μέτρια (4) πολλά (5) πάρα πολλά
|
|
|
|
|
|
| |
| Εισηγήσεις – Παρατηρήσεις σχόλια:: Παρακαλώ διατυπώστε εισηγήσεις ή σχόλια, που κατά την γνώμη σας, θα μπορούσαν να ενισχύσουν το προτύπου ISO 22000. | | |
|
|
|
|
| |
| Ημερομηνία: | | | | Ονοματεπώνυμο (προαορετικά): | | |
|
|
|
|
Loading...
