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1- Sexo
 
Hombre
 
Mujer
 
 
 
* 2- Edad
 
18-29
 
30-41
 
42-53
 
54-65
 
 
 
* 3- ¿Estás viviendo solo/a o vives en familia?
 
Vivo solo/a
 
Vivo en familia
 
 
 
4- En el caso de estar viviendo en familia, ¿cuántas personas viven contigo en casa incluyéndote a ti?
 
2
 
3
 
4
 
5
 
Más de 5
 
 
 
5- ¿Padeces algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria?
 
Si
 
No
 
No lo sé
 
 
 
* 6- En el caso de que padezcas algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, ¿esa alergia o intolerancia se debe al gluten, a la lactosa o a ambas? *Se puede seleccionar las dos opciones en el caso de padecer ambas
 
Intolerancia al gluten (trigo, avena, cebada, espelta...)
 
Intolerancia a la lactosa (azúcar de la leche)
 
No padezco ese tipo de alergias o intolerancias alimentarias
 
No lo sé
 
 
 
* 7- En el caso de no padezcas alergia o intolerancia al gluten o a la lactosa, ¿consumes productos sin gluten o/y sin lactosa por algún otro motivo? *Indicar el motivo de su consumo
   
 
 
 
* 8- En el caso de que sí seas intolerante al gluten, a la lactosa o a ambas, ¿cuántos años llevas consumiendo productos que no lleven ninguno de esos dos componentes?
 
Menos de 1 año
 
De 1 año a 2 años
 
De 2 años a 3 años
 
Más de 3 años
 
 
 
* 9- ¿Cuáles fueron los síntomas que te hicieron pensar que podrías sufrir alguna, o ambas, intolerancias?
 
Diarrea crónica o estreñimiento
 
Pérdida de peso a pesar de tener una buena alimentación
 
Depresión o ansiedad
 
Dermatitis
 
Cansancio continuo
 
Náuseas, vómitos
 
Otros
 

 
 
 
* 10- ¿La intolerancia que presentas se ha visto aumentada o reducida a lo largo de los años?
 
Ha aumentado con el tiempo
 
Ha disminuido con el tiempo
 
Se ha mantenido igual